1200  на человека (от 10 чел.)

1. Ассорти мясное банкетное (буженина, куриный рулет, язык говяжий)
2. Ассорти рыбное банкетное (скумбрия с/с, сельдь с/с, красная рыба с/с)
3. Ассорти сырное банкетное ( трио из сыров)
4. Ассорти из маринованных овощей
5. Фруктовое ассорти (мандарины, виноград, киви)
6. Брускетта круглая с бастурмой
7. Парфе с паштетом от шефа
8. Блинчики с Красной рыбой
9. Жульен в тарталетке
10. Салат с Красной рыбой, микрозеленью и фирменной заправкой от шефа.
11. Ёлочка с Красной икрой
12. Рыба по-гречески (подаётся на общих тарелках)
13. Мясо по-французски с запеченным картофелем (горячее блюдо под каждого гостя)
14. Морс клюквенный
15. Хлеб цельнозерновой